本土夯的創立小記--台灣好風物 在地好產品
一群好友熱愛著台灣這片土地,
特別懷念從阿嬤時代就傳承下來的手藝,
尤其是生活在科技凌駕日常的我們,
唯一不想改變的,
就是那令人懷念的好味道!
我們尋訪台灣各角落的小農,
上山下海不厭其煩,
記錄在地特產,
探訪手藝傳承的耆老,
途中每一道農家零嘴或小菜在在令人驚艷!
『啊~就是這一味呀!』,
無論是一杯沁人心脾的梅汁,
抑或道道炒香的轎高筍,
佐新鮮捕撈的香煎魚蝦,
再伴隨著四季更迭,
每種食材綻放著各自的姿態--
冬天暖心的鮮榨甘蔗手作高山香糖,
夏天爽口酸甜的梅嶺釀脆梅,
春甘秋醇的高山茶,
更有量少獨具風味的蜜香紅茶,
就連泡茶的飲水,
都先用大自然中的黑金『竹炭』淨化過,
來自大埔坪林窯的竹炭,
也是台灣僅存的三大土窯之一燒製而成,
全部都來自本土小農的私房明星商品。
如果您也想跟我們一樣,
感受台灣美好滋味!
成為挑嘴的好食客,
請支持在地農業和漁業,
與我們一起推廣地方特產,
讓根植於這片土地上的人們,
都能品嚐到最純樸、撫慰人心的家鄉味。
心靈的富足就從健康飲食開始吧!